后勤服務(wù) | 筑牢校園食品安全防線 全面提升餐飲服務(wù)品質(zhì)——合肥五中召開和平校區(qū)食堂現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)

　　為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，確保新學(xué)期師生餐飲服務(wù)高質(zhì)量開局，2025年8月29日下午，合肥五中在和平校區(qū)食堂召開現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)。校黨委書記許祖國，黨委副書記、校長(zhǎng)王嵐深入一線，對(duì)食堂新學(xué)期準(zhǔn)備工作進(jìn)行全方位督導(dǎo)和部署。食堂全體員工參會(huì)，會(huì)議由總務(wù)處副主任楊遠(yuǎn)偉主持。

　　會(huì)議伊始，食堂負(fù)責(zé)人呂經(jīng)理就近期工作準(zhǔn)備情況作了專題匯報(bào)。她表示，食堂全體員工已提前到崗，完成了廚房設(shè)備設(shè)施的全面檢修與清潔消毒、就餐環(huán)境的布置整理以及新入職員工的崗位培訓(xùn)。在食材供應(yīng)鏈方面，已與資質(zhì)齊全的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商重新核對(duì)了供貨協(xié)議，確保所有食材來源可靠、追溯清晰，為開學(xué)供餐做好了充分準(zhǔn)備。

　　隨后，王嵐圍繞食品安全質(zhì)量、食堂服務(wù)質(zhì)量及交流溝通三個(gè)方面作出強(qiáng)調(diào)。她指出，食品安全是食堂工作的重中之重，必須嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)把原料采購、加工制作和餐具消毒關(guān)；要持續(xù)提升服務(wù)水平，優(yōu)化就餐環(huán)境，豐富菜品種類，滿足師生多樣化需求；同時(shí)要加強(qiáng)與學(xué)生的溝通互動(dòng)，及時(shí)收集反饋意見，不斷改進(jìn)工作。

　　最后，許祖國從安全檢查與風(fēng)險(xiǎn)防控、食材準(zhǔn)備、員工協(xié)調(diào)與敬業(yè)精神、服務(wù)態(tài)度與質(zhì)量四個(gè)維度進(jìn)行了全面指導(dǎo)。他要求食堂全體員工進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，深入開展安全隱患排查，完善應(yīng)急預(yù)案；確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)、溯源清晰；倡導(dǎo)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，弘揚(yáng)敬業(yè)精神，以熱情周到、細(xì)致高效的服務(wù)贏得師生滿意。

　　本次現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)的召開，充分體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)校園食品安全工作的高度重視，為新學(xué)期餐飲服務(wù)保障奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。食堂繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，扎實(shí)做好每一項(xiàng)工作，全力守護(hù)好師生“舌尖上的安全與幸福”，為學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)有力的餐飲服務(wù)保障。